Mats Sköld

Lär er allt om choklad och dess tillbehör. Kunskap och många smaker, en upplevelse för alla sinnen!

Mats Sköld är en av Sveriges mest anlitade chokladprovare och under hans ledning provar du några av de bästa chokladsorterna. Under provningen upptäcker du vilken enorm skillnad det kan vara på smaken mellan olika sorters choklad beroende på tillsatser, vilken böna som använts, var den växt och hur den bearbetats. Mats berättar även om chokladens historia och om hur man gör choklad.